top of page
BOOTH

29
ブースNo.
MOSA!
【初出店】
Waikiki, Hawaii生まれのアイスクリームショップ「MOSA!(モサ!)」、初の東京上陸です!
台湾の夜市で長く愛されてきた「花生捲冰淇淋(ホアション ジュエン ビン チーリン)」を、ハワイの太陽と素材で仕立て直した、まだ誰も見たことがない一口。ピーナッツ・砂糖・ごまを練り固めた約25kgの塊をカンナで削ってパウダーにし、クレープ状の生地にたっぷり振りかけ、アイス2スクープを乗せてブリトーのように巻いて食べます(カップ版もあり)。
2023年よりオアフ島のfermers marketに毎週立ち、2024年ワイキキ、2025年ハワイ大学近くに2号店を構えるショップです。MOSA!とはポルトガル語で「美しい」。台湾の島を見つけた船乗りが「Formosa(美しい島)」と呼んだ、その一言から。フレーバーはおすすめのココナッツ、うべ、抹茶、グアバソルベ、パッションフルーツソルベ。通常ハワイ限定の「マカダミアナッツの塊」も特別に持参し、その場で削ります。
日本初公開の「ALOHA TOKYO 限定グッズ」も会場限定で販売。
ハワイから、美しい一口を恵比寿へ。
bottom of page
